En marxa el primer curs de formació Incorpora de la mà de l'Obra Social 'la Caixa' sota el lideratge de l'Associació Alba a través del projecte Enfoc
Tàrrega (ACN).-
Vint alumnes amb risc d'exclusió social han començat a formar-se aquest dimarts com a cuiners i cambrers en el marc del Programa de Formació Incorpora de l'Ora Social 'la Caixa' i a través del projecte Enfoc que ha endegat l'Associació Alba de Tàrrega. El perfil dels inscrits són sobretot persones immigrants, joves, persones amb alguna malaltia mental, amb edats compreses entre els 30 i els 45 anys. Tots ells estan a l'atur i sense feina des de fa un llarg temps. El curs ha estat inaugurat pel cuiner Albert Marimon que ha destacat la necessitat de formar persones al sector per 'cultivar' el que ja hi ha a diferents restaurants amb 'solera' a Tàrrega i fer-ho extensiu a les comarques veïnes.Durant 3 mesos vint alumnes en risc d'exclusió social es formaran com a cuiners de la mà de l'Associació Alba i gràcies a l'Obra Social de 'la Caixa'. Seran unes 300 hores de formació en què podran aprendre l'ofici i poder mirar de tirar endavant la seva situació personal. Tal com ha explicat Virtut Ribalta, tècnica del programa Incorpora, aquesta és la primera formació del projecte Enfoc impulsat des de l'Associació Alba i n'hi haurà un segon curs de manteniment i reposador, i un tercer de tècniques de venda. En aquest sentit, ha fet una crida a empreses que tinguin vacants per poder donar l'oportunitat als alumnes a poder fer pràctiques.
Ribalta ha remarcat que volen donar l'oportunitat a persones que tenen dificultats per accedir a cursos de formació. En aquest primer curs hi ha hagut 35 preinscrits però només el poden cursar 20 persones. Per aquest motiu n'hi ha que estan en reserva i tot i així estan molt satisfets per l'alta demanda. De les 300 hores del curs n'hi ha 100 de competències transversals, 80 de competències tècniques, i la resta de pràctiques a l'empresa.
