S'ubica al Celler Modernista de la població i presenta un programa permanent combinat amb conferncies, tastos de vins, maridatges i tallers sensorials
ACN
Sant Cugat del Valls.-Sant Cugat del Valls ha posat en marxa el nou centre d'interpretació del vi de la ciutat. S'anomena ViLab, i neix com un 'hub' de coneixement, experimentació i recerca que pretén posar en valor la tradició vitivinícola del municipi, recuperant fites emblemtiques com la Fira de les Portadores. Est ubicat al costat del Celler Modernista de la població i presenta un carcter polivalent i difan. A part de comptar amb un programa permanent d'activitats i un projecte pedaggic propi, acollir conferncies, tastos de vins, presentacions, maridatges i tallers sensorials. Aquest projecte compta amb la collaboració de la Universitat Autnoma de Barcelona (UAB), l'Institut Catal del Vi, la Fundació Alícia, el Vinseum o el Consell Comarcal del Valls Occidental.
L'alcaldessa de Sant Cugat, Carmela Fortuny, ha explicat que el nou ViLab és "un projecte d'innovació cultural que pretén posar en valor el llegat vitivinícola i de pags de Sant Cugat des d'una perspectiva moderna i basada en lexperincia directa". En aquesta línia ha destacat el carcter "transversal" del ViLab perqu "intenta abarcar totes les edats, activitats en la programació, amb activitats vinculades a la recerca, l'experimentació i recuperació de la histria".Així, amb l'objectiu de promoure la recerca el consistori ha signat un conveni de collaboració amb la UAB, que contribuir a crear coneixement per transferir-lo a la ciutadania. A banda, s'ha dissenyat com un espai eminentment sensorial, amb propostes que conviden a l'experincia directa.Així mateix teixir complicitats amb associacions, emprenedors, xarxa empresarial i productors vitivinícoles actuals per esdevenir una plataforma per donar a conixer les iniciatives actuals entorn al món del vi.A banda, pretén recuperar i donar a conixer el patrimoni vitivinícola i la cultura vinculades al Sant Cugat del vi. S'est treballant per recuperar fites emblemtiques com podria ser la Fira de les Portadores, que era un esdeveniment popular que se celebrava coincidint amb la verema i en el qual hi participaven les dones. De fet, el ViLab, també disposar d'un espai dedicat exclusivament a reivindicar el paper de les dones en el món agrícola. Alhora comptar amb un programa pedaggic propi, per transmetre continguts partint de l'experimentació sensorial directa. En aquest sentit s'aposta per la nova pedagogia coneguda com a Educació 360 graus, que entén l'educació com un valor que va més enll de lmbit formal escolar i implica famílies, comunitat i entorn. També sest treballant el projecte educatiu "Vi Viu", un espai multisensorial per a famílies i escoles dirigit a infants d'entre 0 a 6 anys perqu els menuts puguin experimentar, observar, sentir, tocar, el Sant Cugat vinculat al món de la pagesia. D'aquesta forma els infants podran ampliar el vocabulari en relació a la vinya i el món rural a través del moviment, del joc i la paraula; desenvolupar els sentits a través de materials naturals; aprendre a experimentar i observar; i aprendre a fer-se preguntes relacionades amb la vinya i el món rural. Lentrada ser gratuta i funcionar cada quart diumenge de mes.El ViLab obrir les seves portes, com a complement al Celler Modernista, cada diumenge i festiu, d'onze a dos quarts de dues. A banda de la programació específica, oferir cada tercer diumenge de mes a les dotze hores una visita combinada al centre i al Celler Modernista. En aquestes visites es podr visualitzar la maqueta amb projecció mapping sobre lpoca de mxim esplendor del passat vinícola, una producció liderada per Eurecat Centre Tecnolgic de Catalunya.
