El plat fort de la fira serà la jornada castellera, acompanyada d'un programa d'actes transversals sobre aquesta pràctica
Barcelona (ACN).-
La Fira de Santa Úrsula de Valls, del 19 al 25 d'octubre, serà la seu del V Fòrum Casteller de Catalunya. L'esdeveniment també estrenarà les noves corones dels gegants de la ciutat, en un programa renovat en format i continguts. Destaquen les tecnologies audiovisuals de la instal·lació Castelloscopi, que durà 35 pantalles a l'escenari del Teatre Principal. L'estrella Michelin del cuiner de Cambrils Joan Bosch encetarà el Simposi Casteller amb un esmorzar de forquilla, que servirà en degustació popular a l'antic convent del Carme, seu de la trobada. Es debatrà la influència de la immigració en els castells així com el nou format del concurs de castells amb una posada en escena esportiva.La revetlla de gralles a la plaça de l'Oli per a la nit de dissabte és una altra novetat, però el plat fort de la fira és la jornada castellera, que a banda de les exhibicions de les diferents colles programa un seguit d'actes transversals sobre aquesta pràctica.
Una altra novetat serà l'esmorzar que prepararà el xef Joan Bosch, del Restaurant Can Bosch de Cambrils, amb una estrella Michelin. El producte cuinat serà degustat popularment en les taules parades al convent del Carme.
El final de la jornada vindrà en format de vermut tertúlia, moderat per la revista 'Castells', amb els caps de colla de les dues agrupacions dels Xiquets de Valls, Jaume Galofré i Manel Urbano. En el debat a l'entorn de la immigració i els castells, la llista de ponents inclou els professors Manuel Delgado, de la Universitat de Barcelona, i Ricard Morén, de l'Autònoma de Barcelona, el gestor de l'administració local a l'Ajuntament de Granollers Albert Soler, o els Marrecs de Salt i la colla La Global de Salou.
El torrenc i autor del projecte del nou format del concurs de castells Josep Bargalló, l'investigador casteller i membre del Consell científic del Museu Casteller de Catalunya Eloi Miralles, els periodistes Carles Esteve i Pep Ribes, i els Minyons de Terrassa, seran els analistes de la nova fórmula del certamen competitiu de Tarragona.
Finalment cal destacar l'exposició 'Dones Castelleres', una mostra fotogràfica de catorze autors amb un centenar d'imatges repartides entre el vestíbul del Teatre Principal, la sala Sant Roc i el bar El Safareig. S'hi exposaran obres de la família Català Roca, Ariadna Brunet Pinós, Antoni Coll Làzaro, Mireia Comas Franc, Laia Díaz, David Oliete, Josep Pont i Roca, Laureta Rodríguez, Jean Segovia Menor, Marc Serarols, Rodrigo Sicilia Gómez, Laia Solanellas, Jon TC i Pere Toda Serra.
