Els experts esperen que la tòfona de cultiu tingui un creixement exponencial en els propers cinc anys
Clariana de Cardener (ACN).-
Catalunya ha registrat una producció de tòfones de 7.000 quilos, des que va començar la temporada a mitjans de novembre fins a la seva finalització el passat 15 de març. Així ho ha explicat el tècnic del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Daniel Oliach, qui ha apuntat que les "condicions climàtiques excepcionals" han permès que aquesta sigui la millor temporada dels últims 40 anys. Del total de quilos, 500 corresponen a la tòfona de cultiu, un fenomen que s'espera que en els propers cinc anys tingui un creixement exponencial, ja que ara es comencen a veure els resultats dels primers tofoners que es van plantar a Catalunya fa deu anys. El preu de venda mitjà és de 300 euros el quilo.
