BARCELONA, 7 Ag. (EUROPA PRESS) -
Bodegas Torres ha invertit quatre milions de dòlars (3,6 milions d'euros) i 20 anys de treball en Escaleras de Empedrado, el primer vi xilè que neix de terra de pissarra ordenat en terrasses, com els que integren el paisatge del Priorat.
L'any 2012 d'aquest 100% pinot noir s'ha elaborat amb una edició limitada de 2.400 ampolles, que s'ha venut gairebé tota abans de sortir al mercat a partir de novembre a un preu de 100 euros l'ampolla, ha informat el grup vitivinícola en un comunicat aquest divendres.
El naixement d'Escaleras de Empedrado s'ha endarrerit deu anys respecte a les previsions inicials a causa de, sobretot, les dificultats relacionades amb el clima extrem i la voracitat de la fauna local.
"Escaleras de Empedrado ha estat el projecte més laboriós de tota la història del celler. És el primer vi que neix en terrasses de pedra de pissarra a Xile amb un caràcter que imprimeix el tipus de terra i una frescor i acidesa que ho situen a cavall entre el vell i el nou món", ha destacat el president de Cellers Torres, Miquel A. Torres.
Empedrado està emparat sota la denominació d'origen del mateix nom, que es va crear el 2011, reconeixent les característiques geogràfiques i climatològiques de la zona.
