MADRID, 12 Nov. (EUROPA PRESS) -
Els caves no catalans, els procedents d'Extremadura, Aragó o València, s'estan preparant per signar la millor campanya de la seva història, després de l'incipient recuperació del consum, segons han informat en un comunicat.
En concret, les vendes de cava extremeny superaran els 2,5 milions d'ampolles, ja que els últims cinc anys les seves vendes s'han multiplicat per sis, segons TodoExtremadura.com.
Per la seva banda, la responsable de AragonMegusta.com, Meritxell Villas, ha subratllat que a Aragó el principal enfocament és l'exportació dels seus caves tot i que també aposten pel mercat nacional.
Així, del gairebé milió d'ampolles que s'espera produir aquest any, el 70% es dedicaran a l'exportació, tot i que al mercat nacional el cava aragonès està cobrint actualment quotes de mercat que abans assumia el català.
Els productors valencians també esperen tenir una bona campanya per a aquest any, on confien arribar a una producció de 4 milions d'ampolles.
Elena Herrero, responsable de gustiplau.com, especialitzada en cava valencià, ha recalcat que "el nivell de producció i qualitat del cava valencià no ha fet més que millorar els últims anys, elaborant-se gran varietat de diferents caves de reconegut prestigi".
