GIRONA, 1 abr. (EUROPA PRESS) -
El grup carni Cañigueral ha adquirit el 100% de l'empresa gironina Cañigueral compra Far Jamón Serrano, fet que li permetrà diversificar les seves àrees de negoci i entrar al mercat d'exportació de pernil curat.
Actualment, Cañigueral subministra pernil cru a proveïdors de sis països a través de Frigorífics Costa Brava, el primer escorxador espanyol homologat per exportar carn de porc de capa blanca als Estats Units, ha informat Cañigueral en un comunicat aquest divendres.
Cañigueral compra Far Jamón Serrano, que el 2015 va facturar 12,03 milions d'euros, té instal·lacions productives de 9.000 metres quadrats a Les Preses, on treballen 40 treballadors, i la planta té una capacitat d'assecat setmanal d'entre 6.000 i 7.000 pernils, i alhora permet tenir 300.000 unitats en procés.
Grup Cañigueral, que està integrat per Frigorífics Costa Brava, Coopecarn i Embotits Monter, exporta a més de 40 països d'Àsia, Àfrica, Amèrica i Europa: Frigorífics Costa Brava exporta el 75% de la seva producció i Coopecarn el 85%.
Aquesta societat familiar, amb més de 50 anys de trajectòria, ocupa 2.000 persones, té set plantes de producció que sumen 115.000 metres quadrats i va registrar un volum de negoci de 480 milions d'euros l'any passat.
