BARCELONA 5 abr. (EUROPA PRESS) -
El mercat de la Boqueria de Barcelona i 12 mercats més de diversos pasos han subscrit una petició per sollicitar a la Unesco que els reconegui com a patrimoni de la humanitat, informa la Boqueria aquest divendres en un comunicat.
Ho recull un document acordat pels representants dels mercats de cara a la reunió d'aquesta setmana a la sala Lucca Giordano del palau Medici Riccardi de Florncia en un congrés amb motiu del 150 aniversari del mercat de San Lorenzo de la ciutat.
Entre els mercats que hi han assistit se situen: el mercat de la Esperanza a Santander, el Torvehallerne KBH a Copenhaguen, el Nishiki Market a Kyoto, l'Oslo Mathallen, el Malm Saluhall, el mercat de Cork, el Markthalle Neun a Berlín, el Nami Market a Jerusalem, el Mercato delle Vettovaglie a Livorno i el Mercato di Follonica.
El president de la Boqueria, Jordi Mas, ha afirmat: "Juntament amb la resta de representants hem acordat la necessitat d'impulsar accions per protegir la identitat dels nostres mercats i reflexionar sobre el mercat del futur".
El president del consorci Storico Mercato Centrale de Florncia, Massimo Manetti, ha detallat que "d'aquí a un mes" s'iniciar la recollida de signatures per al memorndum amb el qual se sollicitar a la Unesco el reconeixement oficial.
