Publicat 30/3/2019 11:33:00 +01:00CET

Les guarderies de Barcelona serviran aliments ecològics i de proximitat des de setembre

Els sindicats reben la proposta de calendari escolar i rebutgen la jornada
EUROPA PRESS - Archivo

BARCELONA, 30 mar� (EUROPA PRESS) -

Les guarderies municipals de Barcelona hauran d'oferir menús elaborats amb productes ecolgics i de proximitat a partir de setembre, ha informat en un comunicat aquest dissabte l'Ajuntament.

L'obligació es far efectiva per mitj dels 68 contractes del servei de menjador que l'Institut Municipal d'Educació de Barcelona té pendent adjudicar, el pressupost del qual és de 15.775.766 euros.

Les empreses que donin prioritat als productes de proximitat i a circuits de comercialització curts, en els quals es generin menys emissions de CO2, rebran una puntuació més alta en el procés d'adjudicació.

Aquestes condicions s'estendran l'any que ve als contractes dels serveis de menjador de les altres 33 guarderies municipals de Barcelona.

L'obligació no abasta tots els aliments, sinó només aquells respecte als quals és possible el compliment dels requisits de cultiu ecolgic i proximitat, com els cereals i algunes hortalisses i verdures de temporada.

L'Ajuntament també estableix en els plecs tcnics dels contractes l'obligació de cuinar només amb oli d'oliva verge, servir verdura fresca, pa del dia i amanida com a guarnició en tots els menjars.