BARCELONA, 18 març (EUROPA PRESS) -
Les cafeteries de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) ofereixen des del passat 2 de mar l'anomenat 'Menú pel Planeta', un dinar totalment veg que la UPF ha estat pionera a adoptar i que est dissenyat per combatre la crisi climtica.
El menú, impulsat per una associació d'estudiants de la mateixa universitat i que ha estat adoptat per l'empresa concessionria del servei de cafeteria, est basat al cent per cent en protenes vegetals provinents de fruita, verdures, llegums i cereals, ha indicat la UPF en un comunicat aquest dimecres.
Des del centre han explicat que "l'objectiu és oferir una alimentació saludable i sostenible a la comunitat universitria" i fer-ho, a més, al mateix preu i amb les mateixes condicions que el menú habitual de la cafeteria: amb un primer plat, un segon, i postres.
