BARCELONA 15 abr. (EUROPA PRESS) -
El Gremi de Carnissers i Xarcuters de Barcelona ha demanat aquest divendres en un comunicat la retirada de la declaració que converteix a la ciutat en "amiga de la cultura vegana i vegetariana", presentada per ERC a la comissió d'Economia i Hisenda de l'Ajuntament en el mes de març.
Ha qualificat la declaració com a "excloent i perjudicial" per a tots aquells que no representin al col·lectiu 'veggie' i alhora ha reivindicat el paper de la carn en la dieta mediterrània.
El gremi ha afirmat que les 323 empreses que ho conformen representen un model "de comerç sostenible, ecològic i de proximitat" i ha reclamat regular el sector alimentari d'acord amb l'opinió d'experts i no en funció de modes, en les seves paraules.
