BARCELONA 15 febr. (EUROPA PRESS) -
El Saló Internacional de l'Alimentació i Begudes (Alimentaria) ha signat la seva adhesió al decàleg de bones pràctiques que promou l'Associació Espanyola de Fabricants i Distribuïdors de Gran Consum (Aecoc) per frenar la deixalla d'aliments, que a Espanya es tradueix en 2,9 milions de tones llançades a les escombraries cada any.
"Alimentaria dóna suport a una iniciativa tan necessària en qualitat de portaveu del sector i punt de trobada entre els principals operadors de la cadena agroalimentària", ha afirmat el director del saló J.Antonio Valls, en un comunicat aquest divendres.
Alimentaria també col·labora des de fa diverses edicions amb la Fundació Banc dels Aliments, que va recaptar 20 tones de productes excedents entre els expositors d'Alimentaria 2012.
Segons dades d'Aecoc, la deixalla per càpita entre els consumidors és d'entre 95 i 115 quilograms anuals a Europa i Nord-amèrica, mentre que a l'Àfrica subsahariana, l'Àsia meridional i el sud-est asiàtic es desaprofiten tan sols entre sis i 11 quilograms per persona i any.
Alimentaria 2014 es farà el 24 al 27 de març de l'esmentat any al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, i la internacionalització serà una de les seves prioritats.
En l'última edició del 2012, el saló va atreure més de 4.000 empreses expositores procedents de 75 països i a 141.826 visitants, dels quals 39.792 procedien de 143 països, el que va representar un increment en internacionalitat de l'11% en comparació de l'edició anterior.
