Els primers tastos comencen dilluns i la primera edició ha superat les 700 referències
BARCELONA, 16 juny (EUROPA PRESS) -
Els Premis Vinari, que s'erigeixen com el primer gran concurs de vins catalans, arrenquen aquest dilluns amb el repte de destacar els productes dels cellers locals i d'orientar els consumidors a través d'una prescripció pròxima i, sobretot, amb l'objectiu de fomentar el seu consum a Catalunya, on només es consumeix una ampolla de cada quatre.
Així, malgrat que Catalunya és un dels grans elaboradors i exportadors de vins, es consumeixen més vins forans que locals, per la qual cosa els premis volen reforçar la difusió dels vins catalans al mercat català, on hi ha un llarg recorregut per augmentar les vendes.
Els guardons, convocats per Vadevi.cat, tenen com valor afegit la imparcialitat, ja que es tasten i es valoren els vins a cegues, sense que els tastadors sàpiguen el vi que estan puntuant, i el fet que els tastadors siguin nombrosos garanteix que la valoració no es vegi entelada per cap interès, preferència, fília o fòbia en particular.
Aquesta primera edició dels Premis Vinari ha superat les 700 referències presentades, el que l'organització ha considerat "tot un èxit" tractant-se d'una primera convocatòria.
POLS ENTRE DO
El certamen té el suport de les totes les denominacions d'origen (DO) catalanes, que han donat suport logístic perquè els premis arribin a tots els cellers catalanes, de manera que concursen representants de les 12 DO de Catalunya, el que permetrà mesurar les forces amb la resta de DO que competeixen al mercat de vins catalans.
El tast i avaluació dels vins participants s'organitzarà en una fase prèvia, que comença aquest dilluns a Monvínic -- un dels patrocinadors al costat d'Editorial Larousse-- on es provaran uns 150 vins i caves catalans, i hi haurà una vintena de tastadors d'alt nivell, membres de l'Associació Catalana d'Enòlegs i de l'Associació Catalana de Sumillers.
Els que rebin les puntuacions més altes passaran al tast final, que se celebrarà a la tardor, i el colofó serà una gala de lliurament dels premis al teatre Casal de Vilafranca del Penedès.
La iniciativa té el suport de la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat a través de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) i de l'Ajuntament de Vilafranca del Penedès (Barcelona).
