Actualitzat 18/06/2014 19:03

Majoristes i pescadors catalans promouen el consum de musclos a l'estiu

BARCELONA, 18 juny (EUROPA PRESS) -

El Gremi de Majoristes del Peix de Mercabarna (GMP), el Gremi de Pescadors de Catalunya i la Federació de Productors de Mol·lusc del Delta de l'Ebre s'han unit per tercer any consecutiu per promoure el consum de musclos durant l'estiu en la campanya 'Revetlles d'estiu amb musclos i cava'.

A aquesta edició s'hi han sumat també Mercabarna i l'Associació de Concessionaris de Mercabarna, segons ha informat aquest dimecres en un comunicat el mercat majorista.

La iniciativa vol recuperar la tradició gastronòmica mediterrània de consumir musclos durant els mesos d'estiu, moment òptim en gust i maduresa del mol·lusc català.

Aquest dimecres s'ha organitzat una degustació popular al mercat de la Concepció, on s'han repartit més de 1.000 racions de musclos preparats amb salsa marinera i cava.

Aquest dijous es faran també degustacions al mercat de Sants de Barcelona i el de Santa Eulàlia de L'Hospitalet de Llobregat, a partir de les 11.30 hores; amb la iniciativa s'oferiran uns 450 quilos de musclos en total, unes 4.000 racions, fet que suposa uns 100 quilos més que en l'edició de l'any passat.

El president del Gremi de Pescadors de Catalunya, Carlos Galve, ha manifestat que la voluntat dels organitzadors és fer créixer aquesta iniciativa amb nous mercats l'any que ve.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés