Publicat 10/01/2021 12:32CET

30 escoles de Barcelona se sumaran aquest curs al programa municipal que promou menús més sans

Pares i alumnes al pati d'un col·legi durant el primer dia del curs escolar 2020-2021, a Barcelona.
David Zorrakino - Europa Press - Archivo

BARCELONA, 10 gen. (EUROPA PRESS) -

Un total de 30 escoles de Barcelona se sumaran aquest curs al programa municipal que promou menús més sans i sostenibles als centres, amb més presència de proteïna vegetal i menys carn vermella o processada.

Es tracta de la iniciativa 'Menjadors escolars més sans i sostenibles', que supervisa l'Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) i que es va posar en marxa fa un any, informa l'Ajuntament en un comunicat aquest diumenge.

La prova pilot va començar a sis escoles, i el consistori preveu desplegar-la als centres públics i concertats d'infantil i primària de la ciutat aquest curs 2021-22.

En el marc d'aquest projecte, personal de l'ASPB ha impartit formació a monitors i cuiners i ha compartit amb les famílies propostes de menús i receptes amb cereals, llegums i hortalisses, sense productes d'origen animal.

Aquestes accions --ha explicat el consistori-- pretenen avançar en la conscienciació de la ciutadania sobre la necessitat d'evolucionar" cap a dietes més saludables i sostenibles, especialment a través del sistema educatiu.

GEMMA TARAFA

La regidora de Salut, Gemma Tarafa, ha afirmat que les dades sobre alimentació a Barcelona mostren la necessitat de treballar en menús més saludables i verds: "El 78% dels nens entre 3 i 4 anys i el 42% dels adolescents entre 13 i 19 consumeixen més carn de la que es recomana".

Ha destacat que, durant la prova pilot, es van analitzar els menús escolars per introduir-hi productes de temporada i de proximitat.

"Això que ja aplicàvem a les guarderies municipals ja ho apliquen o ho començaran a aplicar aquestes sis escoles. I aquest curs ho aplicaran 30 escoles més", ha celebrat.

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2021 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés