MADRID, 17 jul. (EUROPA PRESS) -
Les autoritats sanitries franceses han anunciat aquest dissabte la retirada de tots els lots d'una marca catalana de fuet vinculats a 45 casos de salmonellosi, 27 dels quals afecten a nens.
Segons ha informat el Ministeri de Salut francs a la seva pgina web, els casos estan vinculats al consum de fuet que produeix l'empresa espanyola Embotits Caula S.L., amb seu a Girona. Aquesta relació la va confirmar el passat 15 de juliol la Direcció general d'Alimentació, la Direcció General de Sanitat i Salut Pública de Frana.
"A partir d'avui es procedir a retirar tots els lots", segons ha explicat el Ministeri de Salut francs en un comunicat publicat a la seva pgina web.
Les soques de salmonellosi que s'investiguen en els afectats comparteixen les mateixes característiques gentiques i les va identificar entre el 24 de juny i el 15 de juliol el Centre Nacional de Referncia de Salmonellosi.
La intoxicació alimentria causada per la salmonella dona com resultat trastorns gastrointestinals d'aparició sobtada (diarrea, vmits) sovint acompanyats de febre i maldecaps que generalment apareixen de 6 a 72 hores després del consum dels productes contaminats. Aquests símptomes poden ser més pronunciats en nens petits, dones embarassades, persones inmunodeprimides i persones grans, recorda el Ministeri.
L'autoritat recomana que les persones que encara tinguin els productes afectats no els consumeixin i els retornin al punt de venda on els van adquirir.
L'any passat, el país va retirar dels mercats diveresos lots de fuet d'una altra empresa, Embotits Sol, per la detecció de salmonella als seus productes.
