BARCELONA 23 abr. (EUROPA PRESS) -
El cuiner del restaurant Dos Palillos Albert Raurich, ha debutat aquest dilluns com autor signatari aquesta Diada de Sant Jordi, i ha dit: "Està molt bé posar-se a la pell d'un altre ofici".
Raurich ha publicat 'Dos Palillos' (RBA), i ha dit en declaracions a Europa Press durant l'esmorzar d'autors de la Virreina que pensa gaudir de la jornada, i ha contraposat Sant Jordi amb els dies metòdics que passa després dels fogons.
Per al seu debut estrenarà una ploma Montblanc que li va regalar la seva dona fa vuit anys i que no havia tingut l'oportunitat de d'estrenar perquè seguia a la caixa.
Raurich ha confessat que ha hagut de provar la ploma per veure "que no se li hagués assecat la tinta" abans de portar-la.
Els llibres gastronòmics també són protagonistes d'aquest Sant Jordi amb autors com Albert Adrià i el seu 'Tickets Evolution' (RBA); els Germans Torres amb 'Torres en la cocina' (Plaza&Janés); Ada Parellada amb 'La cuina sostenible' (Columna) i Xevi Verdaguer amb 'Transforma tu salud' (Grijalbo), entre d'altres.
