BARCELONA 18 maig (EUROPA PRESS) -
El Van Van Market celebrarà aquest dissabte i diumenge la seva primera edició al Moll del Rellotge del Port de Barcelona amb la col·laboració de la confraria de pescadors de la ciutat i amb entrada oberta a tots els públics, ha informat aquest divendres en un comunicat.
El mercat tindrà 16 'foodtrucks' entre els quals hi haurà deu cuines internacionals --hindú, peruana, francesa, veneçolana, californiana, hawaiana, asiàtica i argentina-- i cuines amb productes autòctons, com el projecte 'Peix de la Barceloneta', tot acompanyat d'una sèrie de DJs.
Els visitants podran accedir amb prèvia reserva a una visita guiada per tota la confraria, habitualment restringida al públic, es realitzarà una subhasta en la llotja, s'explicarà el treball dels pescadors de la Barceloneta i es farà una degustació d'una tapa de peix de temporada acompanyada d'un porró de cervesa.
També hi haurà activitats, com una zona infantil per a nens relacionada amb la pesca i el mar i una zona de pícnic amb taules del Van Van Market al costat del mar.
El Van Van Market és un mercat gastronòmic que reivindica una cuina de qualitat, ecològica i de proximitat, qüestiona la distinció entre alta i baixa gastronomia i vol trencar amb l'estigma que acompanya les diferents formes de cuinar al carrer.
