Irene Bretón, nova presidenta de la Societat Espanyola d'Endocrinologia i Nutrició
BARCELONA, 20 oct. (EUROPA PRESS) -
Uns hàbits de vida saludables redueixen en un 51% les possibilitats de patir un càncer gàstric, en un 37% les de càncer colorrectal i en un 27% el de mama, ha explicat l'investigador de la Unitat de Nutrició i Càncer de l'institut Català d'Oncologia (ICO), Carlos Albert González, aquest divendres en el 59 Congrés de la Societat Espanyola d'Endocrinologia i Nutrició (Seen) a Barcelona.
Ha indicat que el càncer és una malaltia multicausal i molts dels factors estan relacionats amb l'estil de vida, com seguir una dieta correcta, no patir obesitat, no consumir alcohol ni tabac i fer exercici setmanalment.
Hi ha aliments que han mostrat una influència més directa en la prevenció o en el desenvolupament de diferents tipus de càncers: "Podem assenyalar que el consum en excés de carns processades és un cancerígen reconegut per als tumors de còlon i recte i es perfila com un cancerígen en els casos de càncer d'estómac i de pàncrees", ha dit.
En el cas de les carns vermelles existeix, des de fa un temps, bastant acord entre la comunitat científica sobre la seva influència en el desenvolupament de càncer colorrectal, però, actualment, s'ha sabut que augmenta també el risc de càncer de pàncrees, d'esòfag i de pulmó, segons l'investigador.
Entre els tumors més vulnerables al tipus d'alimentació, ha destacat el colorrectal, que és, alhora, un dels que més incidència presenta, mentre que el càncer gàstric sol tenir pitjor pronòstic, a pesar que té una incidència menor, i ha esmentat també els de esòfag i mama.
MÉS FORMACIÓ
Al congrés, la doctora Irene Bretón ha estat nomenada nova presidenta de la Seen, i substitueix en el càrrec el cap del servei d'Endocrinologia i Nutrició de l'Institut Germans Trias, Manel Puig.
Bretón, que té una especial dedicació a la nutrició clínica, patologia metabòlica, obesitat i cirurgia bariàtrica, s'han proposat com línies durant la seva presidència fomentar la participació de tots els socis en les activitats de la Societat, impulsar la professionalització en la seva gestió, augmentar l'oferta formativa i recolzar, fomentar i donar a conèixer les iniciatives d'Endocrinologia Jove, entre d'altres.
