Publicat 20/01/2020 17:21CET

Un total de 15 detinguts a Barcelona per vendre carn de cavall no autoritzada per al consum

15 detinguts a Barcelona per vendre carn de cavall sense la documentació obligatòria per al seu consum.
GUARDIA CIVIL

BARCELONA, 20 gen. (EUROPA PRESS) -

La Guàrdia Civil ha detingut 15 persones i n'investiga 13 més a Barcelona per presumptament comercialitzar carn de cavall sense la documentació necessària per al consum humà, ha informat el cos aquest dilluns en un comunicat.

Els sospitosos presumptament van falsificar entre el 2015 i el 2018 passaports equins per classificar fraudulentament la carn com a apta per al consum humà, una operativa que els investigadors consideren que va consistir a 'blanquejar' els animals a través d'una trama amb la presumpta implicació d'un escorxador, explotacions ramaderes, tractants en bestiar i veterinaris.

La investigació va començar el 2018, quan es van detectar errors de traçabilitat de la carn que es va retirar del mercat i, després d'inspeccionar més de 10.000 cavalls en escorxadors i explotacions ramaderes de la província de Barcelona, els agents van trobar 300 cavalls ja sacrificats que incomplien la normativa de consum.

En l'operació, que van dur a terme guàrdies civils del Servei de Protecció de la Naturalesa (Seprona), en col·laboració amb les Conselleries de Salut i Agricultura de la Generalitat, també es van intervenir 185 passaports equins amb indicis de falsedat documental.

A més, van detectar 100 animals més que incomplien la normativa espanyola i europea per al sacrifici i la venda al consumidor.

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2021 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés