Ferran Adrià i el conseller Santi Vila presenten aquest divendres el projecte
GIRONA, 6 febr. (EUROPA PRESS) -
L'entitat IAEDEN-Salvem l'Empordà ha enviat aquest dijous una carta a tots els diputats del Parlament per advertir-los de l'impacte urbanístic i ambiental del Bulli Foundation a la Cala Montjoi a Roses (Girona) abans que arribi el moment de votar la llei que ho declara com una actuació d'interès públic de primer ordre.
En declaracions a Europa Press, la portaveu de Salvem l'Empordà, Bàrbara Schmitt, ha explicat que aquesta llei permetrà la construcció del projecte en el mateix lloc on s'ubicava el restaurant, "creant un precedent urbanístic d'excepcionalitat".
Segons Schmitt, El Bulli Foundation no és compatible amb els plantejaments urbanístics i ambientals d'aquest territori, al mateix temps que ha advertit que el projecte provocarà una afluència de visitants que "no és òptima" per a la Cala Montjoi.
De fet, l'entitat ha posat de relleu que el pla especial del Parc Natural de Cap de Creus permet un creixement del 20%, mentre que en el dossier del projecte El Bulli 1846 es preveu una ampliació del 350% de la zona ocupada, ha assegurat Salvem l'Empordà.
Així, Schmitt ha demanat que El Bulli Foundation no se situï dins de la Cala Montjoi i que es plantegi una nova ubicació, "que pot ser perfectament a Roses", amb l'objectiu de preservar un territori que té un patrimoni natural que, de moment, s'ha protegit.
Amb tot, Salvem l'Empordà ha manifestat que no s'oposa al projecte de Ferran Adrià, tot i que Schmitt ha explicat que aquest pla "no té res a veure" de manera que es va presentar dos anys enrere perquè, segons ella, ara es pretén construir un espai museístic.
PRESENTACIÓ AQUEST DIVENDRES
Precisament, aquest divendres el cuiner Ferran Adrià i el conseller de Territori i Sostenibilitat, Santi Vila, presenten oficialment a Barcelona el projecte El Bulli 1846 als mitjans de comunicació, juntament amb l'arquitecte d'aquest nou edifici Enric Ruiz-Geli.
Així, la llei que permetria la construcció del Bulli Foundation s'hauria de tramitar al Parlament els pròxims mesos, mentre que Salvem l'Empordà confia que en tot aquest procés es compleixin els requisits, com la necessitat d'elaborar un estudi ambiental.
