Foto: MARM
BARCELONA, 17 (EUROPA PRESS)
La Conselleria de Salut de la Generalitat i la Fundació Privada d'Indústries de la Carn (FIC) han signat aquest divendres un conveni per millorar les inspeccions i el control sanitari en els escorxadors, a través de la inclusió de la nova figura de l'auxiliar d'inspecció veterinària.
El conveni ha estat signat pel conseller de Salut, Boi Ruiz; el secretari de Salut Pública de la Generalitat, Antoni Mateu, i el president del patronat de la FIC, Jaume Blancafort, ha precisat la Conselleria en un comunicat.
D'aquesta manera, el Govern implementa la legislació europea en les 363 autoritzacions per exportar productes carnis que té concedides, si bé també ha recordat que les auditories que es realitzen de manera periòdica ja avalaven la qualitat dels escorxadors catalans.
