BARCELONA 9 abr. (EUROPA PRESS) -
Ratolins alimentats amb una dieta rica en greixos o xocolata mostren ingestes anormals com el pica-pica, les afartades i alteracions en els seus patrons d'alimentació, ajudant a explicar els comportaments que desencadenen l'obesitat, segons investigadors del Centre de Regulació Genòmica (CRG) i la Universitat Pompeu Fabra (UPF) de Barcelona.
En dos estudis, publicats a 'Addiction Biology', els equips liderats per Mara Dierssen (CRG) i Rafael Maldonado (UPF) van oferir als ratolins l'opció d'una dieta alta en greix coneguda com a 'dieta de cafeteria' o una mescla de chocolatinas trossejades al costat del seu menjar habitual, i van fer una anàlisi de la seva activitat i patrons d'alimentació.
Els investigadors van descobrir que, a més de tornar-se obesos, els ratolins van començar molt ràpid a mostrar conductes d'afartades i signes de comportament addictiu.
En oferir-los xocolata només durant una hora al dia, els animals menjaven compulsivament, ingerint tanta xocolata en un hora com el que menjarien en tot un dia si aquest estigués contínuament disponible.
També van mostrar comportaments inflexibles, similars als que es veuen en l'addicció, triant esperar la xocolata, mentre ignoraven el pinso estándard disponible, encara que la xocolata semblava sadollar-los menys que el seu menjar habitual.
CANVI DE RUTINES
L'equip va descobrir que els animals amb aquestes dietes també canviaven les seves rutines diàries: era més probable que mengessin durant el dia --solen ser nocturns-- i feien ingestes més curtes i freqüents o pica-pica en lloc de menjars més abundants i espaiades en el temps.
Un problema en el tractament de l'obesitat és l'alta taxa de recaigudes en els hàbits alimentosos anormals després de mantenir durant un temps una dieta equilibrada, i els investigadors assenyalen que l'accés a les dietes hipercalóricas afecta el control de la cerca d'aliment i té efectes nocius sobre l'aprenentatge, la motivació i la flexibilitat del comportament.
DIETES HIPOCALÒRIQUES
"Els nostres resultats van revelar que l'exposició perllongada a dietes hipercalòriques afecta la capacitat de controlar el comportament alimentari", ha dit Maldonado, al que Dierssen ha afegit que l'obesitat no és solament una malaltia metabòlica, és un problema de comportament.
Els científics estan expandint ara la seva investigació a un major nombre d'animals, i també estan planejant un estudi per observar comportaments similars a les addiccions en persones obeses per veure com els seus resultats es tradueixen en humans.
