BARCELONA 12 febr. (EUROPA PRESS) -
El projecte Barcelona Comparte la Comida ha evitat malgastar 160 tones de menjar sobrant de restaurants, hotels i catering en els darrers cinc anys, en els quals s'han beneficiat més de 400.000 persones a través de 17 entitats i menjadors socials, ha explicat Nutrició Sense Fronteres en un comunicat aquest dilluns.
Voluntaris de l'entitat recullen el menjar que no ha sortit de la cuina de restaurants, hotels --per exemple, en bufets esmorzar-- i catering d'esdeveniments i centres educatius, i distribueixen diàriament 150 menjars, arribant el 2017 a 36 tones de menjar i 6.000 litres d'aigua embotellada per 90.000 beneficiaris.
L'ONG Nutrició Sense Fronteres va impulsar el 2012 la iniciativa, que ha passat de deu col·laboradors inicials a 69 el 2017 --amb 23 hotels, 22 empreses alimentàries i 24 escoles--, i que en aquest període han aconseguit reduir 960 tones de CO2 que haurien estat necessàries per produir el menjar.
