BARCELONA 10 oct. (EUROPA PRESS) -
Menys del 3% dels restaurants catalans ofereixen plats adequats per a persones celíaques, fet que suposa que poc més de 300 restaurants proporcionen un menú sense gluten, segons ha informat aquest dijous l'Associació Celíacs de Catalunya en un comunicat.
L'entitat ha impulsat una campanya de sensibilització entre operadors del sector hoteler i la restauració perquè "adaptin la seva carta a les persones celíaques", que es portarà a terme a partir del 26 d'octubre en la Seu Vella de Lleida, coincidint amb el Dia del Celíac.
"La principal barrera que hem de combatre actualment és poder entrar en un restaurant a dinar o sopar amb la garantia que podrem menjar aliments sense gluten", ha deplorat la presidenta de l'entitat, Olga Cuesta.
