BARCELONA 10 abr. (EUROPA PRESS) -
Un llibre del frare caputxí Valentí Serra compila la tradició curativa de monestirs i convents a partir de flors, herbes i hortalisses al seu nou llibre 'El Huerto Medicinal. Sabiduría capuchina de la A a la Z' (Mediterrània).
"En aquest llibre he extret fragments que m'han semblat útils en aquesta aspiració contemporània de tornar als orígens", ha resumit l'autor en declaracions a Europa Press, en què ha subratllat que es tracta d'una obra de servei que pot ser consultada a escala alfabètica.
Ha revelat que l'obra és fruit de 30 anys d'ofici d'arxiver i bibliotecari i d'una investigació sobre la gastronomia i costums alimentaris passats pel tamís d'un passat marcat per orígens rurals.
Segons ha ressaltat Serra (Manresa, 1959), "moltes tradicions mèdiques vénen de la tradició més primitiva, i que s'ha conservat a monestirs i convents".
El caputxí ha reivindicat el poder de la medicina natural i de la cura a través de les hortalisses i productes de la terra, especialment a l'hora de prevenir dolències i malalties i per guarir patologies menors.
A més de receptes medicinals, el llibre reuneix també una sèrie de consells i tècniques pròpies de l'horticultor tradicional de mentalitat ecològica distribuïts per mesos que permeten apropar la cura i el tracte natural de les plantes, herbes i hortalisses a través del seu cultiu.
ALFÀBREGA, ORDI I ESPÍGOL
Amb més d'una vintena de publicacions escrites, el caputxí Valentí Serra també proposa un decàleg de remeis sorprenents de l'hort medicinal format per alfàbrega, ordi, maduixa, xarop de llimona, espígol, nap, patata, pastanaga, mel i taronger.
Sobre l'alfàbrega, ha defensat les seves propietats per al conducte auditiu i les malalties de vies urinàries, mentre que de les maduixes ha ressaltat també les propietats de les seves fulles a l'hora de preparar una beguda nutritiva i l'espígol l'aconsella per tractar migranyes i tremolors.
"Hem d'aprendre a cuidar-nos", ha defensat Serra, que ha lamentat els perjudicis de consumir aliments processats i industrialitzats.
