BARCELONA 28 set. (EUROPA PRESS) -
Un estudi considera "incerts o dubtosos" els beneficis per a la salut atribuïts al dejuni esporàdic o intermitent, com la reducció del pes i de malalties cròniques, i conclou que no té cap justificació científica perquè no hi ha estudis en humans que confirmin o descartin aquests efectes, sinó que només els suggereixen.
"Les investigacions que s'han fet són poques o insuficients", ha dit aquest divendres en un comunicat la Universitat Pompeu Fabra (UPF) de Barcelona, que detalla que el grau de certitud amb què es pot afirmar que té un efecte positiu és molt baix per a les malalties cròniques, i baix per a la reducció de pes i millora de l'ànim.
"El més probable és que els nous estudis sobre els efectes del dejuni en la salut siguin molt diferents dels actuals", perquè aquestes investigacions s'han fet amb poques persones i en un període massa breu d'avaluació, segons l'estudi del projecte d'investigació i comunicació Nutrimedia, liderat per la UPF.
La iniciativa analitza la veracitat dels missatges que rep la població sobre l'alimentació, i s'ha fixat en aquest àmbit arran de l'interès de persones que dejunen esperant uns efectes positius sobre la salut, a més de per motius religiosos.
Col·laboren amb Nutrimedia el Centre Cochrane Iberoamericano i la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia (Fecyt) del Ministeri de Ciència, i tenen l'assessorament de l'Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica.
