GIRONA 24 set. (EUROPA PRESS) -
El Centre d'Investigació Cardiovascular (CSIC-ICC) de l'Hospital de la Santa Creu i Sant Pau ha publicat un estudi segons el qual un consum moderat de cervesa --dos gots al dia per a les dones i tres per als homes-- pot millorar la funció cardíaca global després d'haver patit un infart.
La investigació s'ha presentat aquest dimarts a Girona i una de les seves autores, la doctora Gemma Vilahur, ha explicat que la combinació de cervesa --"contingui alcohol o no"-- amb una dieta mediterrània té propietats cardiovasculars profitoses, ha declarat a Europa Press.
Després de provar aquest consum durant deu dies amb animals, els responsables de l'estudi han conclòs que la mort cel·lular és menor i que s'aconsegueix una millor fibrosi reparadora al cor, a més de disminuir el risc d'infart de miocardi.
Vilahur ha destacat que les begudes fermentades, com la cervesa i també el vi, són originàries del Mediterrani, i ha reivindicat l'estil de vida d'aquesta zona --"no només la dieta"--, sempre que s'eviti el sedentarisme.
La doctora ha afegit que aquesta beguda té efectes protectors a la salut cardiovascular i que, en cas de patir un infart, la mida de la cicatriu pot ser inferior si s'ha pres aquesta beguda.
L'estudi també ha determinat que el consum moderat augmenta la qualitat de les partícules de colesterol cardiosaludable i redueix l'estrès oxidatiu, sense necessitat que es produeixi una alteració en la massa corporal.
