Foto: EUROPA PRESS
BARCELONA, 15 Dic. (EUROPA PRESS) -
La família del cuiner Santi Santamaria organitza aquest dilluns una subhasta dels objectes més emblemàtics del restaurant Can Fabes, després que tanqués el mes d'agost passat.
Àngels Serra i els seus fills Regina i Pau Santamaria oferiran més de 500 lots i peces úniques pertanyents al restaurant amb la intenció que altres establiments o amants de la gastronomia puguin beneficiar-se d'ells, han informat en un comunicat.
La subhasta es realitzarà a les 17.30 al restaurant Caelis de l'Hotel Palace de Barcelona i tindrà la col·laboració dels germans Roca, Martín Berasategui, Nandu Jubany, Romain Fornell, Quim Vila i Javier de las Muelas, entre d'altres.
Els preus de sortida, que no inclouen IVA, van des de plats de sis euros a un carro rosbif de 23.000 euros; es pot consultar el catàleg en el web www.canfabes.com.
Santi Santamaria, que va morir el febrer del 2011 d'un infart en el seu restaurant de Singapur, havia aconseguit que el restaurant Can Fabes fos un dels establiments més premiats per la Guia Michelin.
