MADRID, 11 gen. (EUROPA PRESS) -
La 'Dieta Perricone', creada pel doctor Nicholas Perricone i suposadament utilitzada per la Reina Letícia, és una de les més saludables ja que prima la salut sobre la pèrdua de pes, en proposar un canvi a l'estil de vida i la rutina alimentària.
Així ho ha assegurat el portaveu de l'Institut Mèdic Europeu de l'Obesitat (IMEO), Rubén Bravo, amb motiu de la publicació d'un rànquing de la seva organització cap a les 10 dietes més sonades durant el 2014. Es tracta d'un treball amb el suport de més de 30 experts en obesitat i cura de la salut, que sotmet a anàlisis els règims més o menys indicats per perdre pes al llarg de l'any.
"Actualment coneixem més de 150 dietes per aprimar i hi ha 'mil i una formes' de reduir el pes, però el fi no sempre justifica els mitjans i caldria pensar el que serà bo per a la nostra salut a llarg termini per no incórrer en el cercle viciós d'efectes rebot, desordres metabòlics i altres riscos que comprometen l'efectivitat dels diferents mètodes per aprimar", ha comentat l'expert.
En aquest sentit, Bravo ha informat que les cinc dietes més saludables són les que proposen una pèrdua de pes moderada, fàcil de mantenir en el temps i sense efecte rebot. En elles se serveixen gairebé tots els grups d'aliments, tot i que es restringeixen les quantitats, solen especificar per a qui són adequades i ajuden a reeducar els hàbits alimentaris i portar una vida saludable.
És el cas de la 'Dieta Perricone', de la qual existeixen dues versions: una de 28 dies i una altra de tres amb efecte 'flaix'. En ella s'estableixen pautes generals en les quals potenciar certs aliments i reduir-ne d'altres per frenar la inflamació i l'oxidació de les cèl·lules, responsables no només de l'aparició d'arrugues sinó, també, d'un altre tipus d'afeccions.
"Una gran dieta des del meu punt de vista, ja que centra molt més la seva importància en la salut que a perdre un gran nombre de quilos en pocs dies. En principi es poden ingerir la gran majoria dels aliments, tot i que en prioritza alguns per prendre diàriament, com el salmó fresc, les fruites del bosc, les verdures verdes, l'oli d'oliva verge extra o l'avena en flocs. Per tant, ofereix beneficis tant per a la pell com en la sensació de vitalitat i antienvelliment", ha postil·lat.
DIETA DE KATE MIDDLETON
Alhora, la dieta seguida per la duquessa de Cambridge Kate Middleton anomenada 'Dieta del cebiche' o 'crudiveganisme', és una altra de les més saludables i consisteix a menjar aliments crus sense cuinar com, per exemple, amanides, llet d'ametlles, tabulé, baies de goji o gaspatxo i "molt" peix cru.
Ara bé, l'expert ha recomanat que el peix sigui congelat amb la finalitat d'evitar la intoxicació per anisakis i que la fruita i verdura es renti "a consciència" per evitar l'efecte nociu dels pesticides. Tot i això, i tot i que ha insistit en els seus beneficis, Bravo ha reconegut que limita "molt" les trobades socials.
La 'dieta dels dies alterns 2.3.2' se situa també al 'Top 5' del rànquing de l'IMEO ja que ajuda a perdre de 4,5 a 6 quilos en tres setmanes, depenent de la constitució, sexe i l'activitat física realitzada. Com indica el seu nom, divideix la setmana en tres blocs: 2 dies de règim, 3 dies de depuració i 2 dies d'alimentació normal.
En aquest cas, els primers dos dies es passen a règim adaptat al bioritme humà, on prima la importància de l'esmorzar i, a mesura que s'acosta la nit, disminueix la quantitat de la ingesta. Els hidrats de carboni s'incorporen a l'esmorzar, la verdura i les proteïnes al dinar i el sopar es limita a caldo i un lacti 0% per postres.
Els dies depuratius asseguren l'aportació calòrica indispensable, 800 quilocalories al dia, es consumeixen molts aliments detoxificants, verdures depuratives, fruites riques en vitamines, proteïnes d'alta biodisponibilitat, vi negre, xocolata negre i lactis amb zero matèria grassa i sucres.
El cap de setmana es realitza alimentació normal permetent el consum de llegums, pasta, arròs o patates en el menú, així com alguns postres casolans, vigilant les quantitats. "La dieta dels dies alterns funciona, entre d'altres coses, perquè es fa més suportable i es planteja objectius reals", ha apuntat Bravo.
La 'Dieta bioproteinada' i la 'Dieta dissociada' són les últimes aconsellades per aquests experts. La primera està aconsellada per a dones amb menopausa en les quals el consum abundant de verdures no sempre permet obtenir la pèrdua de pes desitjada. La segona es basa en no barrejar el consum de greixos, carbohidrats i proteïnes i deixar un temps de quatre hores entre cada menjar.
LES MENYS INDICADES
D'altra banda, l'IMEO ha creat un 'Top 5' amb les dietes menys saludables, les quals es caracteritzen per ser massa restrictives i incompatibles amb una vida social normal. En elles, es promet perdre molt pes en poc temps i utilitzen productes naturals als quals atribueixen un poder miraculós sense "base científica".
En el primer lloc se situa la 'Dieta The Burn', de Haylie Pomroy', una de les més practicades per celebrities de mig món perquè permet perdre cinc quilos en deu dies i aparentar "diversos anys" menys. Aquest règim 'crema greixos' busca revertir desequilibris hormonals i es basa en la ingesta diària de sopes, batuts, fruites cuinades i tes amb fórmula especial antienvelliment.
"Ens trobem davant d'una dieta enganyosa que ofereix en poc temps obrar miracles no només en pèrdua de pes, sinó també en qüestions més serioses com canvis hormonals o accelerar el metabolisme. "Amb aquest tipus de plans només aconseguirem perdre pes a base de reduir els nostres quilos d'aigua i massa muscular, cosa que no accelera o millora el nostre metabolisme, sinó més aviat l'empitjora i l'alenteix, creant efecte rebot posterior i agreujant la dificultat de perdre quilos de greix", ha assenyalat l'expert.
La 'Dieta 5.2' de Jacqueline Whitehart, tot i que és una de les més buscades a Google per a l'any 2014, consisteix a dividir la setmana en dues parts en les quals s'alternen cinc dies de menjar, gairebé sense cap limitació, amb dues jornades en dejuni a base de líquids i infusions, on l'aportació calòrica diària recomanada és de a penes 500 quilocalories.
Molts experts dubten d'aquesta dieta ja que les úniques proves que s'han realitzat amb ratolins de laboratori, on no influeix el factor social, ni termes de voluntat, ansietat o trastorns alimentaris, no han demostrat que serveixi per perdre pes.
LA DIETA DEL TE VERD SEGUIDA PER VICTORIA BECKHAM ES UNA "PRESA DE PÈL"
Alhora, una altra de les més desaconsellades és la 'Dieta del te verd', seguida per Victoria Beckham i basada en els efectes antioxidants, diürètics i crema greixos del te verd és una "presa de pèl" ja que l'excés de teïna que aporta podria produir excitabilitat, nerviosisme, cansament i insomni.
"Centra l'atenció en el te per vendre'ns una dieta equilibrada, molt hipocalòrica, amb quantitats excessivament petites i que elimina per complet els hidrats de carboni", ha postil·lat, i alhora també ha rebutjat la 'Monodieta del raïm' perquè elimina el consum d'aliments proteics i rics en greixos bons, afavorint així un dèficit d'àcids grassos essencials.
Finalment, l'IMEO ha situat la 'Dieta del grup sanguini' al 'Top 5' de les menys saludables ja que manca de base científica. "Aquesta dieta estableix una relació directa entre el grup sanguini, la possible genètica unida a aquest i el grup d'aliments ingerits per les poblacions primitives que majoritàriament posseïen aquests grups genètics. Dins de les dietes miracles no és la més desequilibrada i perjudicial, tot i que intenta presentar una gran base científica quan realment no té cap mena de fonament", ha tancat.
