BARCELONA 15 oct. (EUROPA PRESS) -
La dieta carnívora genera 6.700 quilos de CO2 anuals, 35 vegades més que la vegetariana --190 quilos anuals--, segons el IV Observatori de Salut i Medi ambient de DKV titulat 'Bo per a tu, bo per al planeta'.
L'estudi sosté que introduir canvis en la dieta és "una de les formes més efectives de frenar les emissions de gasos d'efecte hivernacle a nivell individual", ha informat aquest dimecres el grup en un comunicat.
Per aquesta raó, frenar el consum de carn i adquirir aliments que no hagin viatjat més de 300 quilòmetres serveix per cuidar el planeta i, segons l'estudi, una alimentació d'aquestes característiques també és més saludable.
