BARCELONA, 12 abr. (EUROPA PRESS) -
El president de la Federació dels Bancs d'Aliments d'Espanya (Fesbal), José Antonio Busto, ha demanat aquest divendres compromís polític i social per frenar urgentment l'"intolerable" malbaratament de vuit milions de tones de menjar que es produeix cada any a Espanya.
"No es pot seguir així. Fa falta un canvi de mentalitat per evitar que es tiri menjar mentre un milió d'espanyols passen gana", ha deplorat Busto durant la seva participació al XVIII Congrés de la Fesbal, que se celebra aquest divendres i dissabte a Barcelona i Girona.
En valor monetari, l'excés de menjar a Espanya és de 250 euros per persona i any, un total de 12.000 milions d'euros: "Això es contraposa als només 84 milions d'euros que reben els bancs d'aliments dels fons europeus", ha dit el president de la Fesbal.
El malbaratament de menjar i la previsible caiguda dels fons europeus són els dos eixos principals de la trobada dels 55 bancs d'aliments espanyols, que pretenen elaborar una estratègia comuna per revertir la situació actual.
"Hem d'educar la societat perquè deixi de malgastar i canviï els seus hàbits", ha afirmat Busto, que ha anunciat la creació d'una Cátedra Banc d'Aliments a la Universitat Politècnica de Madrid (UPM).
Busto ha explicat que, entre d'altres mesures, cal acabar amb el costum de fer ofertes 2x1 en els supermercats, perquè fomenten la deixalla, i canviar l'actual forma d'envasament.
Ha celebrat que s'hagi decidit eliminar la data de caducitat dels iogurts, tot i que ha qualificat la decisió d'"anecdòtica", perquè el que fa falta és replantejar tot el sistema de consum preferent, segons ha plantejat.
PRESTATGERIES BUIDES
El president del Banc d'Aliments de Barcelona, Antoni Sansalvadó, ha fet una crida a empreses i entitats a fer donacions de productes d'alt contingut calòric perquè "les prestatgeries estan gairebé buides".
"Estem passant per un sotrac important i necessitem aliments d'alt valor nutritiu", ha lamentat Sansalvadó, que ha demanat prioritzar llet, mongetes, conserves i oli, que són fàcils d'emmagatzemar.
Ha recordat que les reserves del banc de Barcelona es van omplir amb el Gran Recapte, una campanya que va permetre recollir 2.300 tones de menjar en dos dies a final de novembre de 2012, però l'alta demanda ha provocat que s'hi hagi "acabat la guardiola d'aliments".
Sansalvadó ha recordat que els bancs catalans beneficien actualment més de 136.000 persones a través de 324 entitats, i ha xifrat en 35 els quilos que malgasta cada habitatge catalana a l'any.
