Foto: HOSPITAL VALL D'HEBRON
BARCELONA, 7 (EUROPA PRESS)
Els mestres del forn i pastisseria Daniel Jordà i Oriol Balaguer han creat un pa amb xocolata solidari que es vendrà aquest dijous en diferents establiments de Barcelona al preu simbòlic d'1 euro per recaptar fons contra el càncer d'ovari.
Amb motiu del Dia Mundial del Càncer d'Ovari, que se celebra aquest dijous, la Unitat de Ginecologia Oncològica del Servei de Ginecologia de l'Hospital Vall d'Hebron de Barcelona i el Vall d'Hebron Institut d'Investigació (VHIO) han iniciat aquesta campanya per donar a conèixer aquesta malaltia d'una forma diferent.
Per a l'ocasió, Jordà ha ideat un pa inspirat en la recepta del 'brioix' francès amb ingredients més equilibrats --oli d'oliva en lloc de la mantega-- i Balaguer ha creat un petit edifici de xocolata basat en una selecte 'petit four' de cacau coronat amb un macarró elaborat especialment per a l'ocasió.
Tots dos es vendran conjuntament en els establiments de Daniel Jordà i Oriol Balaguer a Barcelona, en les cafeteries que la cadena Arcasa té a l'Hospital Vall d'Hebron i en els establiments de BCNandCake Tour que vulguin adherir-se a la campanya.
Durant la jornada, s'instal·laran punts informatius per donar a conèixer la malaltia en les àrees Maternoinfantil i General de l'hospital, on participarà l'Associació d'Afectats per Càncer d'Ovari (Asaco).
