BARCELONA, 12 maig (EUROPA PRESS) -
Unes 74.000 persones han visitat la fira d'alimentació ecolgica i consum responsable BioCultura que s'ha celebrat al Palau Sant Jordi de Barcelona des d'aquest dijous fins a aquest diumenge, ha informat l'organització en un comunicat aquest diumenge.
La fira ha acollit conferncies, que han registrat "plens absoluts"; jornades professionals amb ecoemprenedores de tota Espanya; dues sales de 'showcooking', amb tallers, degustacions i receptes, i una zona d'exposició d'ecoesttica.
La directora de BioCultura, Ángeles Parra, ha afirmat que "l'xit de la fira és l'xit d'un sector que no deixa de créixer, recolzat per una ciutadania conscient i desperta", i ha augurat que el sector ecolgic a Catalunya no deixar de créixer en els propers anys.
"Estem treballant per formar el públic i que puguin triar les millors coses. És a dir, productes locals, de circuits curts, més vegetals que animals, el més artesanals possible, en el comer especialitzat", ha concretat Parra, que ha desitjat que el sector orgnic arribi a collegis, hospitals, guarderies i residncies d'ancians.
La directora ha destacat que l'alimentació ecolgica "refreda el clima, fixa població a les zones rurals, respecta la diversitat i protegeix la salut dels agricultors i dels consumidors", i ha assegurat que els seus productes no necessiten mrqueting, per espera que la gran indústria no els envaeixi.
