BARCELONA 4 juny (EUROPA PRESS) -
Tres joves estudiants del Campus de Turisme, Hostaleria i Gastronomia de Barcelona (Cett) seran els triats per dur a terme les Beques BBVA, que consisteixen en quatre mesos de formació en El Celler de Ca Roca.
Aquest és un dels eixos de la iniciativa conjunta de BBVA i els germans Roca, que en el seu vessant gastronòmic es materialitzarà amb un menú homenatge a la cuina catalana i en la formativa amb accions destinades a empresaris locals, empleats i estudiants d'hostaleria.
"Des de BBVA estem molt il·lusionats de poder ajudar a complir el somni de tres joves, que podran estar en les cuines d'un dels restaurants més desitjats del món durant quatre mesos i aprendre dels millors", ha destacat el director territorial de BBVA a Barcelona, Christian Terribas.
La directora de l'Escola Tècnica Professional i dels estudis universitaris de gastronomia del Cett, Nan Ferreres, ha assenyalat que "per als alumnes serà una experiència única i un bon complement a la seva formació".
A més, els germans Roca han ideat un menú que inclou més d'una desena de creacions diferents, amb producte català com a base i amanit amb vins locals, com la denominació d'origen qualificada Priorat, així com Cava o Penedès, triats per Josep Roca.
BBVA i els germans Roca també han organitzat sessions formatives dirigides a més de 200 empresaris de Barcelona i Girona perquè Joan, Josep i Jordi comparteixin la seva experiència d'èxit i de com una petita empresa familiar pot arribar a convertir-se en el millor restaurant del món.
Així, després de visitar Galícia, País Basc, Andalusia, la Comunitat Valenciana i Madrid, Barcelona és la sisena parada d'aquesta iniciativa que recorrerà, en total, set comunitats, i aquesta aliança entre el banc i els germans Roca va néixer el 2013 amb gires internacionals.
