MADRID, 14 set. (EUROPA PRESS) -
Sergi Arola Restaurante tanca les portes amb dues estrelles Michelin i tres sols en la guia Repsol, després de la ruptura professional del xef català Sergi Arola i Sara Fort després de gairebé 20 anys treballant junts.
La seva relació professional va començar a La Broche i ha obtingut grans èxits i reconeixements, així com problemes amb les diferents administracions que van repercutir a la societat que tenien en comú, Fortarola.
Després d'això, han decidit posar final a la seva aventura professional, segons han informat en fonts pròximes al restaurant.
Així, la seva ruptura professional, que se suma al seu divorci fa quatre anys, comporta el tancament del vaixell insígnia Sergi Arola Restaurant i la vermuteria ubicada a la planta baixa del mateix, SOT.
El xef seguirà gestionant els seus negocis i assessories pel món i viatjant, com fins ara, per gestar noves idees.