ROSES (GIRONA), 23 gen. (EUROPA PRESS) -
L'alcaldessa de Roses, Montserrat Mindan (CiU), està convençuda que la decisió de paralitzar la tramitació de la llei que ha de permetre la construcció d'El Bulli Foundation a Cala Montjoi no impedirà que el projecte surti endavant i recorda que "beneficiarà el territori".
Mindan insisteix que és un "molt bon projecte" per a Roses, la comarca i Catalunya, i confia que la suspensió temporal de la llei --a petició de Ferran Adrià-- servirà per aconseguir el màxim consens després d'estudiar les al·legacions presentades.
Per a l'alcaldessa de Roses "és evident que existeix la voluntat" del xef de construir aquest centre d'investigació gastronòmica a Cala Motjoi.
Ha assegurat que aquesta voluntat es demostra amb el fet que al mes de febrer començaran les obres per ampliar un 20% la superfície d'El Bulli actual.
Per a Mindan aquests treballs són la primera pedra del projecte d'El Bulli Foundation, el qual "ningú pot eludir que aportarà un valor afegit" a aquesta zona del Cap de Creus.
