Exigeix a l'administració "decisions" perqu no tanqui cap més empresa
BARCELONA, 12 abr. (EUROPA PRESS) -
El director del Gremi de Restauració de Barcelona, Roger Pallarols, ha demanat aquest dilluns als governants "respecte" per les famílies que, durant anys, han portat les regnes generant riquesa.
Durant la celebració a l'antiga fbrica Estrella Damn de la jornada 'La gestió del futur. Els nous camins de l'hostaleria', organitzada per Estrella Damm i Grup GSR, Pallarols ha exigit que l'administració prengui decisions "per impedir que no caigui cap altra empresa".
Ha criticat que, contrriament, els governs han pres decisions "molt severes" i, segons ell, no sempre sustentades en la raó, que han provocat el tancament de negocis que durant anys han estat viables.
Els governants no han estat capaos d'"equilibrar el funcionament de les empreses ni de donar protecció a les famílies que, quan ho han necessitat, s'han trobat amb l'esquena de tots els que tenien el deure de protegir-les", ha sentenciat.
MISSATGE D'NIM
Tot i que ha lamentat que després de la pandmia l'hostaleria quedar "greument perjudicada i amb massa números negatius", també ha defensat que amb el temps tornar a ser un estendard del futur.
"Aquest és un missatge d'nim. Estic convenut que la nostra fora ser determinant perqu tirem endavant com a sector i perqu Barcelona i Catalunya tornin a brillar, com es mereixen, a partir dels nostres fogons, les nostres taules i els nostres professionals", ha concls.
