BARCELONA 19 des. (EUROPA PRESS) -
Quatre start-ups coreanes especialitzades en gastronomia i en serveis per a l'hostaleria han triat Barcelona per mostrar les seves innovacions i posar-les a prova en diversos restaurants de la ciutat.
L'agència de promoció econòmica del govern metropolità de Seül (Corea del Sud), la Seoul Business Agecy (SBA) "ha apostat per Barcelona com a porta d'entrada en el mercat espanyol i europeu de la innovació coreana en el sector de la restauració", ha informat aquest dijous l'Ajuntament de Seül.
La ciutat comtal es converteix així "en la porta d'entrada a Espanya i el mercat europeu d'un fenomen que combina dos senyals d'identitat de la cultura coreana: la tecnologia (K-Tech) i l'alimentació saludable i sostenible (K-Food)", expliquen.
El projecte ha estat gestionat per la firma OASTA Consulting, a més de tenir com a aparador d'aquests projectes alguns dels restaurants del grup Stoneweg Food.
Dins el seu programa de suport a les start-ups, l'agència de promoció econòmica de Seül ha apostat aquest any per una col·laboració amb el sector de la restauració i l'hostaleria de la capital catalana "que gaudeix de gran reputació i prestigi internacional".
