BARCELONA 6 oct. (EUROPA PRESS) -
Pimec demana incloure els 'food trucks' en el canvi de les normatives de comer i de seguretat alimentria amb l'objectiu d'assegurar que tinguin les mateixes ordenances que els altres establiments del sector alimentari i de la restauració, a més de vetllar per la salut i la seguretat de les persones.
En un comunicat aquest dijous, la patronal explica que actualment "tan sols" hi ha una guia de prctiques correctes d'higiene per a la restauració que no veu definida i, per aix, Pimec planteja com una "solució d'urgncia" la incorporació d'un tcnic comarcal per a les inspeccions de les 'food trucks' en fires i mercats.
El president de PimeComer, lex Goñi, ha apuntat que és "imprescindible" que la nova regulació defineixi qui té les competncies d'inspecció i qui vela per complir-la.
