BARCELONA 8 oct. (EUROPA PRESS) -
La pastisseria barcelonina Brunells ha guanyat el XVII concurs al "millor croissant de mantega de l'Estat", un certamen impulsat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona.
L'establiment va tancar el 2018 i va reobrir el 2020, quan va rebre el mateix guardó i "va multiplicar per 10 les vendes de croissants", informa el Gremi en un comunicat d'aquest dimarts.
El pastisser Andreu Sayó ha destacat que, a Brunells, busquen que el croissant "sigui cruixent i lleuger".
