Revaloritzar el 100% dels psits de caf i far servir estella forestal per dependre menys del gas natural
ESPLUGUES DE LLOBREGAT (BARCELONA), 27 (EUROPA PRESS)
Nestlé España invertir 22 milions a construir una segona caldera de biomassa de la seva fbrica de caf a Girona que entrar en funcionament el 2025 i que, unida a la ja existent, permetr evitar més de 18.000 tones de CO2 en aquestes installacions, on treballen 870 persones.
Ho ha explicat aquest dilluns el director general de Nestlé España, Jordi Llach, en una compareixena davant els mitjans amb el responsable de sostenibilitat de l'empresa, Miguel Antúnez.
Llach ha defensat aquest tipus d'inversions: "Si realment ceus en la sostenibilitat, que és el nostre cas, no t'atures perqu l'any va millor o pitjor. Són inversions de nivell, per és la manera. L'impacte només és real si es fa en tota la cadena".
En aquesta planta de Girona s'elabora el caf soluble Nescafé i cpsules Nescafé Dolce Gusto i l'any passat es van generar 52.000 tones de psits de caf, i en aquestes installacions ja funciona des del 2020 una primera caldera, que va suposar una inversió de 17 milions.
La nova pretén revaloritzar el 100% dels psits de caf que s'obtenen en el procés de fabricació del caf soluble i també far servir com a matria primera estelles forestals procedents de la neteja dels boscos gestionats de manera sostenible prop de la fbrica, "reduint així la dependncia del gas natural", ha dit Antúnez.
En els últims cinc anys, la planta de Girona ha redut un 45% les emissions de CO2 i un 23% el consum total d'energia, i amb l'entrada en funcionament de la segona caldera s'evitaran més de 18.000 tones de CO2, amb un increment del 30% de la reducció d'emissions.
Llach ha assegurat que, per Nestlé, la sostenibilitat és crucial des de l'inici del procés, és a dir, en l'ús dels ingredients que generen el 70% de les emissions.
Per aquest motiu la "pedra angular" és l'agricultura regenerativa, que l'empresa aplica a 7 pasos i que consisteix a minimitzar el consum d'aigua i en la cura i millora del sl, una acció en la qual treballen amb la Fundació Global Nature.
L'ús de camions amb biocombustible (procedent d'olis usats) ha perms a Nestlé reduir el 80% de les emissions en el transport.
"DENUNCIAR EL 'GREENWASHING'"
Llach ha defensat les normes europees sobre 'greenwashing': "Estem a favor de denunciar el 'greenwashing' i saber si estem fent alguna cosa que no est bé. Comunicativament no som expansius. Nosaltres respectem al 100% la regulació, estem a favor d'estandarditzar el que est bé i el que no, perqu és un dels problemes".
El 2023, Nestlé va invertir un total de 70 milions en sostenibilitat a les seves 10 fbriques de tot Espanya.
