Obre el nou restaurant 'Cibus', un espai orientat a famílies amb nens
MADRID, 15 juny (EUROPA PRESS) -
L'Eco-Resort Mas Salagros, situat a Vallromanes (Barcelona), arrenca aquesta temporada estival amb nous espais gastronòmics i menús ecològics amb els quals espera superar el 95% l'ocupació, principalment amb famílies internacionals i llargues estades.
Segons ha traslladat Mas Salagros en un comunicat, els mercats que aporten més viatgers aquesta temporada al resort ecològic són França, Bèlgica, els Estats Units i Alemanya.
Entre les novetats d'aquesta temporada està el restaurant 'Cibus', un espai orientat a famílies amb nens amb productes frescos de temporada; un nou edifici amb elements ecològics; noves 'junior suite' --habitacions davant la piscina--; i la nova gastronomia de temporada.
Aquest nou restaurant és també un espai per menjar entre hores, per la qual cosa en la seva carta hi ha berenars, tapes i platerets ecològics amb vista al Parc Protegit de la Serralada Litoral.
D'altra banda, contínua obert l'espai gastronòmic reservat per a majors de vuit anys 'Restaurant 1497', la remodelació del qual va ser inaugurada al maig i que ofereix un menú degustació amb una selecció de plats de temporada, com la tonyina marinada amb soia, sèsam i carpaccio de cogombre, l'ou de corral amb cruixent de llavors o el ravioli d'espinacs.
Per la seva banda, el 'Gastro Wine Bar', inaugurat el juliol del 2017, es presenta com una opció per "als qui desitgin fugir dels bars massificats", ja que ofereix una selecció de tapes i aperitius "en un ambient envoltat de naturalesa".
SLOW MARKET
Mas Salagros continuarà una temporada més potenciant el seu Slow Market, amb una filosofia ecològica i que dona a conèixer dissenyadors i productors locals de la zona. Se celebra quatre vegades l'any coincidint amb les estacions, amb l'objectiu que cadascuna de les edicions té un punt diferencial.
Participen artesans de la cosmètica, moda, flors, joies i bijuteria, entre altres; i en ell també hi ha 'pop ups' on prendre's una cervesa, un refresc, un vi de la zona o diferents còctels elaborats. El seu objectiu, "transmetre diferents ambients" i convertir-se en un referent de la zona.
