CONSEJO REGULADOR DEL CAVA
BARCELONA 12 març (EUROPA PRESS) -
La DO Cava ha celebrat la semifinal de Nova York (Estats Units) del concurs de coctelería 'Cava Mixology Competition' en la cocteleria i restaurant 'The Bennet', situada a Manhattan, on la primera classificada ha estat Leanne Favre, del Clover Club and Leyenda, amb el seu còctel 'Othello's envy', mentre que el segon classificat ha estat William Pasternak, de Blacktail NYC, amb el seu còctel 'Highball'.
Aquesta edició ha comptat amb el president del Consell Regulador del Cava, Pedro Bonet; la sommelier de Rouge Tomate Sara Tracey; la 'influencer' especialitzada en coctelería Carly Ziff; el 'bartender' en Death&Co Tyson Buhler i l'editora en Wine Enthusiast, Kara Newman, ha informat el Consell Regulador del Cava aquest dilluns en un comunicat.
Aquest certamen, que neix amb la intenció d'explorar noves expressions del cava a partir de l'art de la coctelería, ha celebrat la primera semifinal a Londres amb gran èxit de participació seguida de Barcelona, Sant Sebastià, Màlaga i Madrid, i els guanyadors de cada semifinal participaran en la gran final que tindrà lloc a Barcelona el juny.
