Publicat 15/10/2021 13:36CET

L'AMB donarà a conèixer la producció agroalimentària en el Gastronomic Forum Barcelona

Arxiu - Novetats del Gastronomic Forum Barcelona
FIRA DE BARCELONA

BARCELONA, 15 oct. (EUROPA PRESS) -

L'Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) participarà en el Gastronomic Forum Barcelona, que té lloc del 18 al 20 d'octubre en el marc de la Capital de l'Alimentació Sostenible 2021 que exerceix Barcelona, amb un estand on donarà a conèixer "totes les realitats de producció agroalimentàries que es desenvolupen en territori metropolità".

L'estand comptarà amb dos espais: un primer amb una selecció de productors de la metròpolis que acostaran els seus productes als restauradors interessats, i un segon dedicat a la cuina en directe on es faran demostracions amb 12 propostes en les quals diversos xefs faran servir ingredients de proximitat i dialogaran amb els productors, informa l'AMB aquest divendres en un comunicat.

L'administració metropolitana destaca que ha trobat "un aliat" en l'entitat Slow Food Barcelona, que proposa l'ecogastronomia com una eina per unir la cultura gastronòmica local i l'ecologia.

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2021 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés