BARCELONA, 7 nov. (EUROPA PRESS) -
La consellera d'Acció Climtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jord, ha posat en valor la feina del sector agroalimentari per afrontar l'emergncia climtica i canviar els hbits de producció i consum a través de la confecció d'"un bon producte de proximitat".
Ho ha dit en unes declaracions als periodistes durant la inauguració del Gastronmic Frum Barcelona, que se celebra des d'aquest dilluns i fins dimecres al recinte de Montjuc de Fira de Barcelona, i compta amb més de 300 empreses que presenten nous sabors, productes 'plant based' i nova tecnologia aplicable al sector.
Jord ha celebrat que en aquesta edició es "capta en qualsevol dels prestatges" la pedagogia de la Conselleria sobre la importncia dels productes de proximitat.
Ha assegurat que el Gastronmic Frum compta amb tots els agents per continuar creixent en cada edició i ha destacat la importncia de donar cabuda a innovacions i noves tendncies gastronmiques dins la fira.
ESPAI CATALUNYA
En aquesta edició, la Conselleria ha impulsat l''Espai Catalunya', en el qual participen de manera agrupada més de 40 empreses agroalimentries catalanes per donar a conixer un centenar productes de proximitat.
Jord ha assenyalat que aquest espai vol ser "el paraigua en el qual s'acompanya totes les empreses i productors catalans" i ha agrat la cooperació de les diputacions de Barcelona, Girona i Lleida per fer-ho possible.
En la inauguració també hi han assistit la regidora de Comer, Mercats, Consum, Rgim Interior i Hisenda de Barcelona, Montserrat Ballarín; i el comissionat d'Economia Social, Desenvolupament Local i Política Alimentria, Álvaro Porro.
