L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 16 (EUROPA PRESS)
El director general d'Alimentaria Exhibitions, J.Antonio Valls, ha destacat que aquest dilluns arrenca "l'edició d'Alimentaria més gran de la història", impulsada per la celebració conjunta d'Hostelco, el saló de la maquinària i tecnologia per a hostaleria.
Així ho ha dit Valls en declaracions als mitjans prèvies a la inauguració d'aquest saló, que se celebrarà fins aquest dijous ocupant la totalitat del recinte Gran Via de Fira de Barcelona.
I és que tots dos salons reuniran 4.500 expositors --un 27% internacionals-- amb la previsió de rebre 150.000 visitants --un 30% estrangers-- i de generar un impacte econòmic d'uns 200 milions d'euros.
"Aquesta Alimentaria reflecteix el bon comportament dels sectors de l'alimentació, la gastronomia i el turisme", ha remarcat.
A més, la present edició ve carregada amb 300 novetats d'alimentació que els visitants podran veure a l'espai Innoval.
APARADOR INTERNACIONAL
Per potenciar encara més la internacionalitat del sector, tots dos salons han convidat més de 1.400 compradors clau per atreure prescriptors de tot el món.
Per la seva banda, Alimentaria ha convidat 800 grans compradors internacionals, prioritzant importadors, distribuïdors i canal Horeca, generant unes 12.500 reunions amb les firmes expositores, i Hostelco organitzarà trobades amb més de 600 'buyers' nacionals i internacionals.
Valls ha estat acompanyat pel president d'Hostelco, Rafael Olmos, que ha destacat que la celebració conjunta de tots dos salons atén a una petició del sector.
"Unim matèria primera i tecnologia, consolidant una importantíssima plataforma", ha dit Olmos, que ha indicat que aquesta edició d'Hostelco se centra en l'Internet de les coses (IoT), la connectivitat i l'eficiència energètica.
PLA RENOVE
Per ajudar el sector en aquesta matèria s'ha impulsat un Pla Renove específic per a hostaleria, dotat de 30 milions d'euros que està contemplat dins de les ajudes de la línia de finançament ICO-IDAE Eficiència Energètica 2017-2018 del Ministeri d'Energia.
Els detalls es donaran a conèixer en el marc d'Hostelco, i el pla promou la realització actuacions que millorin l'eficiència energètica.
