L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 20 (EUROPA PRESS)
L'Organització Interprofessional Làctica (InLac) ha advertit que l'augment dels formatges importats "està desplaçant" a Espanya els estatals, la qual cosa ha diferenciat de la popularitat que creu que tenen els formatges espanyols a l'exterior.
Ha presentat la campanya 'Quesea con Quesos de España' en el saló Alimentaria & Hostelco, celebrat al recinte Gran Via de Fira de Barcelona fins dijous, informa en un comunicat d'aquest dimecres.
L'entitat ha atribuït la tendència al "desconeixement entre els consumidors de la diversitat de formatges que hi ha al país" perquè, segons recull, 9 de cada 10 espanyols prefereixen l'origen estatal.
Segons xifres de l'Agència Espanyola d'Administració Tributària (Aeat), el consum es manté "estable" malgrat l'increment d'un 10,66% de les importacions el 2023, fins a les 361.723 tones.
"És fonamental que els consumidors espanyols coneguin, valorin i consumeixin els formatges que produïm al nostre país", ha defensat el president d'InLac, Daniel Ferreiro, i ha xifrat en 150 les varietats de formatge diferents autòctones.
