BARCELONA 24 oct. (EUROPA PRESS) -
El president de la Generalitat, Salvador Illa, ha presidit aquest dijous l'acte pel 100 aniversari del celler de cava Recaredo a Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
En un comunicat, l'empresa ha detallat que l'acte ha tingut lloc a les seves installacions al centre del municipi, i també hi han assistit el conseller d'Agricultura de la Generalitat, scar Ordeig; el delegat territorial del Govern al Peneds, Lluís Valls, i l'alcalde de Sant Sadurní, Pere Vernet.
Recaredo va ser fundat el 1924 per Josep Mata Capellades, deixant enrere la tradició familiar de la terrisseria, que es produa a la teuleria on actualment se situen els cellers de Recaredo, i aquesta activitat vitivinícola ha continuat durant tres generacions fins l'actualitat.
"TENACITAT I PERSEVERANA"
Illa ha destacat "la tenacitat, la perseverana, la voluntat de mantenir un negoci viu durant tres generacions, la capacitat de traspassar el coneixement, l'amor pel treball, l'estabilitat familiar i la mirada a llarg termini" d'aquest celler.
El president de la Generalitat també ha posat en valor la combinació de tradició i innovació que aplica Recaredo: "A Catalunya li convenen moltes empreses com aquesta", ha subratllat.
Per la seva banda, el CEO de Recaredo, Ton Mata, ha celebrat el "creixement constant de la companyia des de la seva fundació", i ha descrit com única al món la seva manera de treballar.
Pels 100 anys de l'empresa, Recaredo ha elaborat un Corpinnat --segell comercial que agrupa una srie de productors d'escumosos del Peneds-- que sortir al mercat amb una criana de 18 anys i 8 mesos, en una edició limitada de 2.850 ampolles numerades.
