Les vendes d'aquests productes se situen per sobre dels 28 milions
BARCELONA, 8 juny (EUROPA PRESS) -
La III Fira Caprabo de Productes de Proximitat de Barcelona s'ha celebrat aquest divendres al supermercat del centre comercial L'Illa Diagonal amb 28 petits productors i cooperatives agràries de Catalunya, la qual cosa suposa un creixement del 27%.
La inauguració ha comptat amb el responsable de Productes de Proximitat de Caprabo, Fernando Tercero; el director general d'Alimentació de la Generalitat, Carmel Mòdol; el president de la Federació Catalana de Cooperatives Agràries (Fcac), Ramon Sarroca, i el gerent de L'Illa Diagonal, Gerard Cutal.
Entre els productors presents a la fira es troben Cooperativa Olis de Catalunya, Embotits Salgot, Can Duran, Anxoves L'Escala, Pera DOP Lleida, Fruits Secs Torra, Llet Nostra, Espinaler, Betara i El Rebost del Maresme, entre d'altres.
En declaracions a Europa Press, Tercero ha destacat que Caprabo ja ofereix un assortiment de més de 2.600 productes de proximitat i compta amb la col·laboració de 300 productors, i 19 s'han incorporat a l'últim any.
Segons Tercero, les comarques on la cadena de supermercats registra un consum més elevat de productes de proximitat és a Terres de l'Ebre (Tarragona) i La Cerdanya (Girona).
I és que Barcelona és la zona de Catalunya que menys productes de proximitat consumeix, la qual cosa Sarroca ha considerat que es deu en gran part al fet que Mercabarna és un dels principals canals de subministrament a les cadenes de distribució.
"Mercabarna és una plataforma comercial d'abast mundial que porta productes de tots els llocs. El producte català que comercialitza no arriba al 17%", ha dit Sarroca, que per aquest motiu ha celebrat aquesta iniciativa de Caprabo.
Per la seva banda, Mòdol ha ressaltat la importància que els consumidors coneguin l'origen dels productes, i ha assegurat que la producció catalana és de les "més avançades del món en innovació".
"Aquesta fira possibilita un flirteig perquè la relació entre consumidors i productors sigui llarga", ha afegit el director general.
MÉS FIRES CAPRABO
Caprabo preveu celebrar nou fires de productes de proximitat al llarg d'aquest 2018 --la de Barcelona és la segona de l'any després de la qual es va celebrar a Salt (Girona) el 2 de juny--, i és un projecte que la companyia va iniciar el 2014, si bé ja el 2013 es va fer una prova pilot.
Les properes fires tindran lloc a Granollers (16 de juny), Sant Pere de Ribes (7 de juliol), Masnou (14 de juliol), Altafulla (15 de setembre), Caldes de Montbui (29 de setembre), Igualada (6 d'octubre) i Golmés (20 d'octubre).
